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Heute brau‘ ich, morgen back‘ ich…

Bierbrauen und Backen im Lehmbackofen

Heute brau‘ ich, morgen back‘ ich…

Wir haben uns von Rumpelstilzchen inspirieren lassen und werden diese ehrenwerten Handgewerke an einem Tag zu einem schönen Erlebnis verschmelzen. Angefangen wird mit der Kunst des Bierbrauens, gegen Mittag wird der Lehmbackofen angeschürt, um, mit flammender Hitze gebackenes Herzhaftes und Süßes, die hungrigen Teilnehmer zu versorgen. Dann geht es ineinander, in den Pausen des Brauvorgangs wird ein Teig gemacht und gebacken, Bierbrot und Hefezopf. Der Höhepunkt ist erreicht, wenn das Bier im Fass der Gärung zugeführt wird, dann nützen wir die nachlassende Hitze des Lehmbackofens noch zum Dörren von Apfel- und Birnenschnitz. Ein Probiererle für Zuhause ist demnach garantiert. Verspüren Sie Lust auf traditionelles Handwerk, Mitmachen und Abwechslung, das alles unter freiem Himmel, dann gleich anmelden…

Kursnummer: JP24174

08.06.2024

Sa 9:00 - Sa 17:00 Uhr

Verfügbarkeit:
Plätze verfügbar

Veranstaltungsort:
Ländl. Heimvolkshochschule Hohebuch

Kosten:
Kursgebühr inkl. Verpflegung 60.00 €

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Leitung

Annette Laucher

Referent*innen

Gabriele Regele

Manuel Bayer

Michael Whyledahl

Anmeldung

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Verpflegung

In der Kursgebühr sind die Kosten für die Vollverpflegung enthalten. Insbesondere legen wir Wert auf den regionalen Bezug unserer Lebensmittel sowie auf Vollwertigkeit unserer Speisen.

Ja
Nein

vegan
laktosefrei
glutenfrei

Für weitere Sonderkostformen bitten wir um eine persönliche Absprache mit unserem Haus.

Kontaktdaten Person 2

Folgende Angaben bitte angeben sofern vorhanden oder abweichend von Person 1

Verpflegung Person 2

In der Kursgebühr sind die Kosten für die Vollverpflegung enthalten. Insbesondere legen wir Wert auf den regionalen Bezug unserer Lebensmittel sowie auf Vollwertigkeit unserer Speisen.

Ja
Nein

vegan
laktosefrei
glutenfrei

Für weitere Sonderkostformen bitten wir um eine persönliche Absprache mit unserem Haus.

Kontaktdaten Person 3

Folgende Angaben bitte angeben sofern vorhanden oder abweichend von Person 1

Verpflegung Person 3

In der Kursgebühr sind die Kosten für die Vollverpflegung enthalten. Insbesondere legen wir Wert auf den regionalen Bezug unserer Lebensmittel sowie auf Vollwertigkeit unserer Speisen.

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Nein

vegan
laktosefrei
glutenfrei

Für weitere Sonderkostformen bitten wir um eine persönliche Absprache mit unserem Haus.

Kontaktdaten Person 4

Verpflegung Person 4

In der Kursgebühr sind die Kosten für die Vollverpflegung enthalten. Insbesondere legen wir Wert auf den regionalen Bezug unserer Lebensmittel sowie auf Vollwertigkeit unserer Speisen.

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Für weitere Sonderkostformen bitten wir um eine persönliche Absprache mit unserem Haus.

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