Prof. Dr. Sebastian Hess,

Universität Hohenheim Fachgebiet Agrarmärkte als Vertreter aus Wissenschaft und Forschung

über Märkte, Warenströme, Selbstversorgung sowie Einflussfaktoren wie

– Freiheit der Warenströme,

– Politik, ihre Anforderungen und Strategien,

– Störungsanfälligkeiten (Klimafolgen, Kriege, Politik wie z.B. aktuell der USA),

– Risikofolgen,

– ethische Anforderungen,

und die Rückschlüsse für eine nachhaltige Entwicklung der Märkte und damit Versorgung

Jürgen Mäder

Geschäftsführer EDEKA Südwest als Vertreter des Lebensmitteleinzelhandels

über Versorger in der Fläche zwischen

– Beschaffungs- und Absatzmärkten,

– Hersteller und Verbraucher,

– Angebot und Nachfrage,

– Qualität und Quantität,

– Versorgungssicherheit und Preisstabilität

– Innovation, Produktsicherheit und Nachhaltigkeit,

– diversifizierter Landwirtschaft, Konzentration der Lebensmittelindustrie und eigener Wettbewerbsfähigkeit

und die Rückschlüsse für eine nachhaltige Entwicklung und Versorgung

19:00 Uhr Imbiss

19:30 Vortragsbeginn

Keine Anmeldung erforderlich,

Eintritt kostenlos