Strohschweine fühlen sich “ sauwohl“
Am 01.07.2025 hat sich der BAK Geislingen-Göppingen auf dem Betrieb Kaiser in Schnittlingen getroffen. Der Amtsleiter des Landwirtschaftamtes Dr. Ralf Over, der auch aktives BAK-Mitglied ist, hat den Betrieb in seiner beeindruckenden Entwicklung vom Nebenerwerb in den Haupterwerb begleitet . Seit einigen Jahren mästet Familie Kaiser für das Programm “ Hofglück“ Strohschweine, und muß für den deutlich höheren Auszahlungspreis auch einen deutlich höheren Aufwand erbringen. Die Tierwohl-Auflagen für dieses Premiumprodukt beinhalten die Haltung auf Stroh und das Kupierverbot der Schwänze. Da müssen alle Parameter optimert werden , um Schwanzbeißen zu vermeiden. Auch die Beschränkung auf einen einzigen Lieferanten wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, ermöglicht aber nicht immer eine volle Stallbelegung. Familie Kaiser hat alle Seiten ihres Betriebes einschl. Biogaserzeugung mit Nahwärmekonzept gezeigt und beschrieben und von der Qualität des Endproduktes “ Grillwurst“ durften wir uns im Anschluß überzeugen lassen.