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Presse und Publikationen

Rezeptsammlung „Leckeres aus Hohebuch“

Wer schon einmal in Hohebuch war, erinnert sich nur allzu gerne an die leckeren Mahlzeiten. Vom selbstgemachten Knuspermüsli am Morgen, über überbackenes Seelachsfilet auf Gemüsebett mit Himbeercrush-Dessert am Mittag und Birne-Helene-Torte zum Kaffee, bis hin zu Quark-Schrot-Tafeln mit Linsenaufstrich am Abend. Ein Gaumenschmaus.

Felicitas Haag, die bis Ende September ihren Bundesfreiwilligendienst in Hohebuch absolvierte, trug die Lieblingsrezepte der Gäste und Mitarbeiter zusammen. Linsen mit Spätzle, Grünkernbratlinge und co. sind jetzt in einer Rezeptsammlung gebunden und können in Hohebuch erworben werden. Unterstützt wurde das Projekt von Hauswirtschaftsleitung Irmgard Häußermann-Kraft.

Rezeptsammlung „Leckeres aus Hohebuch“ Die Autorinnen Felicitas Haag (l.) und Irmgard Häußermann-Kraft (r.)

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